Menú del bar Culinary Lab

Salchica alemana en oan con cebolla
€ 6.00

Pretzel
€ 2,00

Tabla de quesos con tres quesos diferentes, uvas, almendras y galletas saladas
€ 7,00

Plato para picar con Chorizo, Lomo, Salchicha de Iberico, Serrano, Aceitunas y Cracker
10,00 €

Pizza Formaggio - Pizza con queso
9,00 €

Pizza Pepperoni
9,50 €

Pizza Chef - Pizza con queso, Serrano i Ruccola
9,50 €

• El Faro de Portocolom
  Pale Ale | Alc. 5,6% vol. | 30 IBU
  Island Brew Mallorca | Cala d'Or
  0,3 l - € 3,00
  0,5 l - € 5,20

• Sa Roqueta Mallorca Pilsener
  Alc. 4,9% vol. | 25 IBU
  Forastera Mallorca Craft Brewing Co.
  0,3 l - € 3,00
  0,5 l - € 5,20

• Mallorca Pale Ale
  Alc. 5,2% vol. | 55 IBU
  Forastera Mallorca Craft Brewing Co.
  0,3 l - € 3,00
  0,5 l - € 5,20

Información sobre alérgenos: ¡Todas las bebidas enumeradas aquí contienen GLUTEN!

El Faro de Portocolom - 330 ml - € 3,00
Alc. 5,6% vol. | 30 IBU
Island Brew Mallorca | Cala d'Or

Blat de L'ou - 500 ml - € 4,90
Alc. 5,1% vol. | 13 IBU
Island Brew Mallorca | Cala d'Or

Hoppy Amber Ale - 440 ml - € 5,55
Alc. 6,4% vol. | 46 IBU
Island Brew Mallorca | Cala d'Or

Sendero - 330 ml - € 4,50
Lager glutenfree | Alc. 5,5% vol.
Cervecera Península | Madrid

White Peaches Pie - 440 ml - € 8,50
Pastry Kettle Sour | Alc. 5,5% vol.
Cervecera Península | Madrid

Sa Roqueta - 330 ml - € 4,00
Mallorca Pilsener | Alc. 4,9% vol. | 25 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Punk is Dad Flasche - 330 ml - € 4,00
Rye IPA | Alc. 6,4% vol. | 60 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Another fucking IPA - 330 ml - € 4,00
India Pale Ale | Alc. 6,6% vol. | 74 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Mallorca Pale Ale - 330 ml - € 4,00
Pale Ale | Alc. 5,2% vol. | 55 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Es Blat i S’Ordí - 330 ml - € 4,00
Wheat Beer | Alc. 5,0% vol. | 12 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Punk IPA - 330 ml - € 4,00
India Pale Ale | Alc. 5,6% vol. | 35 IBU
Brewdog | Ellon

Wingman – The Eagle has landed - 330 ml - € 4,00
Session IPA | Alc. 4,3% vol. | 30 IBU
Brewdog | Ellon

All day IPA - 330 ml - € 4,00
Session IPA | Alc. 4,7% vol. | 42 IBU
Founders Brewing Co. | Grand Rapids

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Cabre & Sabaté - brut
Macabeo, Xarello, Parellada | Alk. 11,5 % vol.
Jaume Serra | Vilanova i la Geltrú
D.O. Cava
copa 0,1 l - € 3,50
botella 0,75 l - € 16,00

Información sobre alérgenos: ¡Todas las bebidas enumeradas aquí pueden contener trazas de azufre!

2023 Orig
Giró Ros | Alc. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
copa 0,15 l - € 6,50
botella 0,75 l - € 31,00

2023 Son Caló blanc
Prensal | Alc. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
copa 0,15 l - € 5,00
botella 0,75 l - € 23,00

2023 Muscat
Moscadel | Alc. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
copa 0,15 l - € 6,00
botella 0,75 l - € 28,00

2021 Blanc de negre - Vi ecològic
Manto negro blanc | Alc. 12 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 7,00
botella 0,75 l - € 33,00

2023 Chardonnay - Vi ecològic
Alc. 12 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 9,50
botella 0,75 l - € 40,00

2023 Flor Oberta - Vi ecològic
Giró Ros, Chardonnay, Malvasía, Viognier | Alc. 13 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,00
botella 0,75 l - € 36,00

2023 Colibri - Vi ecològic
Giró Ros | Alc. 12,5 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,00
botella 0,75 l - € 36,00

2023 OM Giró - Vi ecològic & vegan
Giró Ros | Alc. 13 % vol.
Olver Moragues Grandhouse & Vinyard | Algaida
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,50
botella 0,75 l - € 39,00

2023 Chardonnay
Alc. 14 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,00
botella 0,75 l - € 36,00

2023 Sauvignon Blanc
Alc. 13 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,00
botella 0,75 l - € 36,00

2023 Cuvée Uno
Giró Ros, Premsal Blanc, Malvasía aromática
Alc. 12,5 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 6,00
botella 0,75 l - € 29,00

2023 Cuvée Dos
Chardonnay, Giró Ros, Moscatel
Alc. 13 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 6,50
botella 0,75 l - € 31,00

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2023 Son Caló rosat
Callet, Fogoneu | Alc. 12 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
copa 0,15 l - € 4,50
botella 0,75 l - € 20,00

2022 Cuvee No.3 - Vi ecològic
Callet, Manto negro, Cabernet Sauvignon | Alc. 12 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 6,00
botella 0,75 l - € 28,00

2022 Peix de foc - Vi ecològic
Callet, Syrah | Alc. 13 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,00
botella 0,75 l - € 36,00

2023 OM Rosat - Vi ecològic & vegano
Gorgollassa | Alc. 13 % vol.
Oliver Moragues Farmhouse & Vinyard | Algaida
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,50
botella 0,75 l - € 39,00

2023 Rosado
Cabernet Sauvignon, Callet, Monastrell,
Shiraz, Tempranillo
Alc. 13,5 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 6,50
botella 0,75 l - € 31,00

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2020 Mont Ferrutx
Callet, Manto negro, Fogoneu | Alc. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
copa 0,15 l - € 5,50
botella 0,75 l - € 25,00

2021 Cabernet Sauvignon
Alc. 15 % vol.
Butxet Viticultor | Muro
D.O. Pla i Llevant Mallorca
copa 0,15 l - € 6,50
botella 0,75 l - € 28,00

2020 Macada
Merlot, Callet, Manto negro | Alk. 15 % vol.
Butxet Viticultor | Muro
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 11,00
Flasche 0,75 l - € 50,00

2018 Cuvée No.2 - Vi ecològic
Cabernet Sauvignon, Merlot | Alc. 14 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 10,00
botella 0,75 l - € 45,00

2020 Manto negro - Vi ecològic
Alc. 15 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,50
botella 0,75 l - € 38,00

2019 Syrah - Vi ecològic
Alc. 13,5 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 9,50
botella 0,75 l - € 40,00

2022 Amistat - Vi ecològic
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah | Alc. 13 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 8,00
botella 0,75 l - € 36,00

2023 OM 500 - Vi ecològic & vegano
Cabernet Sauvignon, Gorgollassa, Callet, Manto Negro, Syrah | Alc. 14 % vol.
Oliver Moragues Farmhouse & Vinyard | Algaida
Vi de la Terra de Mallorca
copa 0,15 l - € 11,00
botella 0,75 l - € 50,00

Información sobre alérgenos: ¡Todas las bebidas enumeradas aquí pueden contener trazas de azufre!

Vino blanco spritz 0,2l - Vino blanco, agua con gas
6,00 €

Aperol Spritz - Aperol, Agua con gas, Cava, Naranja
7,50 €

Cuba Libre - Ron Havana Club 3 años, Coca Cola, Líma
8,50 €

Ginebra Eva Tonica - Gin Eva, Tonica
9,90 €

• Agua sin gas
  0,5   l - € 2,50
• Agua con gas
  0,5   l - € 2,50
• Zumo: Najanja / Piña / Manzana / Mango - Maracuja
  0,3 l  - € 2,50
• Cola / Fanta / Kas Limón / Bitter Kas / Sprite
  0,33 l  - € 2,50

• Ristretto
  € 1,50
• Espresso
  € 1,50
• Espresso doble
  € 2,50
• Cortado
  € 1,90
• Café con leche
  € 2,90