Mallorca ist mehr als Sonne und Strand. Die Insel ist ein echtes Paradies für Genießer. Wer die spanische und mallorquinische Küche wirklich kennenlernen möchte, sollte nicht nur ins Restaurant gehen – sondern selbst an den Herd. Genau hier beginnt das Erlebnis im Culinary Lab Cala d’Or. Unsere Kochkurse auf Mallorca verbinden authentische Rezepte, lokale Produkte […]
WeiterlesenCategory Archives: Blog
Craft Beer erleben – Brauereibesichtigung & Tasting im Südosten Mallorcas
Mallorca ist bekannt für Sonne, Strände und mediterrane Küche. Doch abseits der klassischen Genussangebote entwickelt sich auf der Insel seit einigen Jahren eine spannende Craft-Beer-Szene – klein, unabhängig und geprägt von echter Handarbeit. Mit der Craft Beer Experience Mallorca laden wir dazu ein, genau diese Seite der Insel kennenzulernen: persönlich, entspannt und fernab vom Massentourismus.
WeiterlesenZehn Jahre Mallorca Culinary Tours: Ein kulinarisches Jubiläum voller Genuss und Erinnerungen
Seit über einem Jahrzehnt führt Mallorca Culinary Tours Gäste und Feinschmecker auf Entdeckungsreisen durch die kulinarische Welt Mallorcas. Ob bei exklusiven Weinverkostungen, Olivenöl-Tastings oder besonderen Genuss-Erlebnissen – immer stehen Authentizität, Qualität und die Liebe zur Insel im Mittelpunkt. 10 Jahre Mallorca Culinary Tours: Rückblick auf eine besondere Reise Vor zehn Jahren begann alles mit kleinen […]
WeiterlesenOlivenölproduktion auf Mallorca
Ölivenölproduktion auf Mallorca Die Olivenölproduktion auf Mallorca hat eine lange und reiche Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Römer waren die ersten, die die Kunst der Olivenölherstellung auf die Insel brachten. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich die Produktion von Olivenöl zu einem wichtigen Wirtschaftszweig auf Mallorca. Im Mittelalter erlebte die Insel eine […]
WeiterlesenAuthochtone Rebsorten auf Mallorca – die Callet-Traube
Die Callet-Traube – authochthone Rebsorte auf Mallorca Die Callet-Traube ist eine autochthone Rebsorte, die auf der spanischen Insel Mallorca beheimatet ist. Es wird angenommen, dass sie seit Jahrhunderten auf der Insel angebaut wird. Die genaue Herkunft der Sorte ist nicht vollständig bekannt, aber es wird angenommen, dass sie aus der Kreuzung verschiedener einheimischer Sorten entstanden […]
WeiterlesenRosen im Weinberg
Hab Ihr Euch schon einmal gefragt, warum man Rosen im Weinberg anpflanzt? Die Praxis, Rosen in Weinbergen anzupflanzen, hat eine lange Tradition und findet sich in vielen Weinregionen auf der ganzen Welt. Es gibt mehrere Gründe, warum Rosen in Weinbergen gepflanzt werden: Frühwarnsystem für Krankheiten: Rosen sind anfällig für bestimmte Pilzkrankheiten, insbesondere Mehltau. Indem Rosen […]
WeiterlesenDie Geschichte des Weines auf Mallorca
“Die Weine der Balearen sind durchaus mit den besten Weinen Italiens zu vergleichen” Die Geschichte des Weins auf Mallorca reicht bis in die Antike zurück. Es wird angenommen, dass die Römer den Weinbau auf der Insel eingeführt haben, und es gibt archäologische Beweise dafür, dass Wein auf Mallorca seit mindestens 2.000 Jahren produziert wird. So […]
Weiterlesen