Die Callet-Traube - authochthone Rebsorte auf Mallorca
Die Callet-Traube ist eine autochthone Rebsorte, die auf der spanischen Insel Mallorca beheimatet ist. Es wird angenommen, dass sie seit Jahrhunderten auf der Insel angebaut wird. Die genaue Herkunft der Sorte ist nicht vollständig bekannt, aber es wird angenommen, dass sie aus der Kreuzung verschiedener einheimischer Sorten entstanden ist.
Die Callet ist eine rote Rebsorte, deren Farbe je nach Reifegrad und Anbauumgebung variieren kann. Die Trauben können grün-violette Töne aufweisen, die sich im Laufe der Reifung in ein rot-bläuliches Spektrum entwickeln.
Die Rebsorte gedeiht am besten in den östlichen Regionen Mallorcas, insbesondere zwischen Porreres, Manacor und Felanitx. Die Bodenbeschaffenheit in dieser Region, kombiniert mit den spezifischen klimatischen Bedingungen, bietet optimale Wachstumsbedingungen für die Callet-Traube und beeinflusst den Geschmack, die Aromen und die Struktur der daraus hergestellten Weine positiv.
Die Callet-Traube wird häufig als Hauptbestandteil in Cuvées verwendet, zusammen mit anderen einheimischen Rebsorten wie Manto Negro und Fogoneu, um komplexe und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. In den letzten Jahren haben sich einige Winzer auch dazu entschlossen, sortenreine Callet-Weine herzustellen, um die Einzigartigkeit dieser autochthonen Rebsorte hervorzuheben.
Die Callet-Traube spielt eine wichtige Rolle in der mallorquinischen Weinindustrie und trägt zur Vielfalt und Qualität der Weine bei, die auf der Insel produziert werden.
Und wenn Ihr ein paar der Weingüter hier auf Mallorca kennen lernen wollt, welche auch Callet im Weinberg haben, kommt mit auf eine unserer Weintouren...
Bild: eine sehr überladene unreife Callet-Traube
in einem Weinberg bei Porreres (Foto: MCT)
Bild: Callet-Traube in einem Weinberg bei Felanitx (Foto: MCT)
