Barkarte CULINARY LAB

Snacks

Bier vom Fass

Biere in Flaschen oder Dosen

Schaumwein

Weisswein

Roséwein

Rotwein

alkoholfreie Getränke

Kaffee

Rostbratwurst im Baguettebrot mit Röstzwiebeln
€ 5,50

Laugenbretzel
€ 2,00

Käseplatte mit drei verschiedenen Käsen, Trauben, Mandeln und Cracker
€ 7,00

Snackteller mit Chorizo, Lende, iberischer Wurst, Serrano, Oliven und Cracker
10,00 €

El Faro de Portocolom
Pale Ale | Alc. 5,6% vol. | 30 IBU
Island Brew Mallorca | Cala d'Or
0,3 l - € 3,00
0,5 l - € 5,20

Festbier
Alc. 5,8% vol.
Cervecera Península | Madrid
0,3 l - € 4,00
0,5 l - € 6,00 1,0 l - € 12,00

Sa Roqueta
Mallorca Pilsener
Alc. 4,9% vol. | 25 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co.
0,3 l - € 3,00
0,5 l - € 5,20

Mallorca Pale Ale
Alc. 5,2% vol. | 55 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co.
0,3 l - € 3,00
0,5 l - € 5,20

Allergenhinweis: Alle hier aufgeführten Getränke enthalten GLUTEN!

El Faro de Portocolom - 330 ml - € 3,00
Pale Ale | Alk. 5,6% vol. | 30 IBU
Island Brew Mallorca | Cala d'Or

Hoppy Amber Ale - 440 ml - € 5,55
Alk. 6,4% vol. | 46 IBU
Island Brew Mallorca | Cala d'Or

Blat de L'ou - 500 ml - € 4,90
Weinzen | Alk. 5,1% vol. | 13 IBU
Island Brew Mallorca | Cala d'Or

Festbier - 440 ml - € 6,00
Alk. 5,8% vol.
Cervecera Península | Madrid

Hop On - 330 ml - € 4,50
Hoppy Amber Ale | Alk. 5,5% vol.
Cervecera Península | Madrid

Sendero - 330 ml - € 4,50
Lager glutenfree | Alk. 5,5% vol.
Cervecera Península | Madrid

Sombra - 330 ml - € 4,50
Stout | Alk. 5,5% vol.
Cervecera Península | Madrid

White Peaches Pie - 440 ml - € 8,50
Pastry Kettle Sour | Alk. 5,5% vol.
Cervecera Península | Madrid

Sa Roqueta - 330 ml - € 4,00
Mallorca Pilsener | Alk. 4,9% vol. | 25 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Punk is Dad - 330 ml - € 4,00
Rye IPA | Alk. 6,4% vol. | 60 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Another fucking IPA - 330 ml - € 4,00
India Pale Ale | Alk. 6,6% vol. | 74 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Mallorca Pale Ale - 330 ml - € 4,00
Pale Ale | Alk. 5,2% vol. | 55 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Es Blat i S’Ordí - 330 ml - € 4,00
Wheat Beer | Alk. 5,0% vol. | 12 IBU
Forastera Mallorca Craft Brewing Co. | Alaró

Marengo - 330 ml - € 4,00
Lager Negra | Alk. 5,6% vol. | 23 IBU
Victoria | Málaga

Punk IPA - 330 ml - € 4,00
India Pale Ale | Alk. 5,6% vol. | 35 IBU
Brewdog | Ellon

Wingman – The Eagle has landed - 330 ml - € 4,00
Session IPA | Alk. 4,3% vol. | 30 IBU
Brewdog | Ellon

All day IPA - 330 ml - € 4,00
Session IPA | Alk. 4,7% vol. | 42 IBU
Founders Brewing Co. | Grand Rapids

Allergenhinweis: Alle hier aufgeführten Getränke enthalten GLUTEN!

2023 Orig
Giró Ros | Alc. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 6,50
Flasche 0,75 l - € 31,00

2023 Son Caló blanc
Prensal | Alc. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 5,00
Flasche 0,75 l - € 23,00

2023 Muscat
Moscadel | Alc. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 6,00
Flasche 0,75 l - € 28,00

2021 Blanc de negre - Vi ecològic
Manto negro blanc | Alc. 12 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 7,00
Flasche 0,75 l - € 33,00

2023 Chardonnay - Vi ecològic
Alc. 12 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 9,50
Flasche 0,75 l - € 40,00

2023 Flor Oberta - Vi ecològic
Giró Ros, Chardonnay, Malvasía, Viognier | Alc. 13 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,00
Flasche 0,75 l - € 36,00

2023 Colibri - Vi ecològic
Giró Ros | Alc. 12,5 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
glass 0,15 l - € 8,00
bottle 0,75 l - € 36,00

2023 OM Giró - Vi ecològic & vegan
Giró Ros | Alc. 13 % vol.
Olver Moragues Grandhouse & Vinyard | Algaida
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,50
Flasche 0,75 l - € 39,00

2023 Chardonnay
Alc. 14 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,00
Flasche 0,75 l - € 36,00

2023 Sauvignon Blanc
Alc. 13 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,00
Flasche 0,75 l - € 36,00

2023 Cuvée Uno
Giró Ros, Premsal Blanc, Malvasía aromática
Alc. 12,5 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 6,00
Flasche 0,75 l - € 29,00

2023 Cuvée Dos
Chardonnay, Giró Ros, Moscatel
Alc. 13 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 6,50
Flasche 0,75 l - € 31,00

Allergenhinweis: Alle hier aufgeführten Getränke können Spuren von Sulfur enthalten!

2023 Son Caló rosat
Callet, Fogoneu | Alk. 12 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 4,50
Flasche 0,75 l - € 20,00

2022 Cuvee No.3 - Vi ecològic
Callet, Manto negro, Cabernet Sauvignon | Alk. 12 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 6,00
Flasche 0,75 l - € 28,00

2022 Peix de foc - Vi ecològic
Callet, Syrah | Alk. 13 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,00
Flasche 0,75 l - € 36,00

2023 OM Rosé - Vi ecològic & vegan
Gorgollassa | Alk. 13 % vol.
Oliver Moragues Grandhouse & Vineyard | Algaida
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,50
Flasche 0,75 l - € 39,00

2023 Rosado
Cabernet Sauvignon, Callet, Monastrell,
Shiraz, Tempranillo
Alc. 13,5 % vol.
Bodega 65 | Sencelles
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 6,50
Flasche 0,75 l - € 31,00

Allergenhinweis: Alle hier aufgeführten Getränke können Spuren von Sulfur enthalten!

2020 Mont Ferrutx
Callet, Manto negro, Fogoneu | Alk. 13 % vol.
Miquel Oliver Vinyes y Bodegues | Petra
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 5,50
Flasche 0,75 l - € 25,00

2021 Cabernet Sauvignon
Alk. 15 % vol.
Butxet Viticultor | Muro
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 6,50
Flasche 0,75 l - € 28,00

2020 Macada
Merlot, Callet, Manto negro | Alk. 15 % vol.
Butxet Viticultor | Muro
D.O. Pla i Llevant Mallorca
Glas 0,15 l - € 11,00
Flasche 0,75 l - € 50,00

2018 Cuvée No.2 - Vi ecològic
Cabernet Sauvignon, Merlot | Alk. 14 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 10,00
Flasche 0,75 l - € 45,00

2020 Mantonegro - Vi ecològic
Alk. 15 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,50
Flasche 0,75 l - € 38,00

2019 Syrah - Vi ecològic
Alk. 13,5 % vol.
Bodega Son Juliana | Sta. Eugenia
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 9,50
Flasche 0,75 l - € 40,00

2022 Amistat - Vi ecològic
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah | Alk. 13 % vol.
Vinyes Son Alegre | Calonge
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 8,00
Flasche 0,75 l - € 36,00

2023 OM 500 - Vi ecològic & vegan
Cabernet Sauvignon, Gorgollassa, Callet, Manto Negro, Syrah | Alk. 14 % vol.
Oliver Moragues Grandhouse & Vineyard | Algaida
Vi de la Terra de Mallorca
Glas 0,15 l - € 11,00
Flasche 0,75 l - € 50,00

Allergenhinweis: Alle hier aufgeführten Getränke können Spuren von Sulfur enthalten!