Hierbas-Workshop auf Mallorca

Hierbas - Workshop auf Mallorca

Hierbas ist ein traditionsreicher Kräuterlikör, der seinen Ursprung auf den Balearen hat. Die Insel Ibiza gilt als Geburtsort dieses aromatischen Getränks, das jedoch auch auf Mallorca und Formentera hergestellt wird. Hierbas ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich – trocken, mesclat (gemischt) und süß – und wird aus einer Vielzahl von Kräutern hergestellt. Unser Workshop führt Sie durch die Geschichte und Herstellung dieses einzigartigen Likörs.

Ablauf des Workshops

Unser Workshop beginnt mit einer Kostprobe der drei Hierbas-Sorten: trocken, mesclat und süß. Während Sie die unterschiedlichen Aromen genießen, erzählen wir Ihnen von der Entstehungsgeschichte der Kräuterliköre weltweit und insbesondere auf den Balearen. Sie erfahren, wie diese traditionellen Liköre im Laufe der Jahrhunderte entwickelt und perfektioniert wurden.

Anschließend stellen wir Ihnen die verschiedenen Kräuter vor, die in den Hierbas verwendet werden. Mitgebrachte Kräutertöpfe ermöglichen es Ihnen, die Pflanzen hautnah zu erleben. Dabei erläutern wir die medizinischen und kulinarischen Bedeutungen der einzelnen Kräuter, die nicht nur den Hierbas, sondern auch vielen anderen Gerichten und Heilmitteln ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.

Nun beginnt der interaktive Teil des Workshops: Jeder Teilnehmer erhält eine 0,25l Flasche und wählt seine bevorzugte Geschmacksrichtung. Sie bekleben Ihre Flasche mit dem entsprechenden Etikett und füllen sie aus einem vorbereiteten Kräuterset, das wir für jede Person bereitgestellt haben.

Im nächsten Schritt füllen wir die Flaschen mit dem ausgewählten Anisgemisch und verschließen sie mit einem Deckel. Auf Wunsch verpacken wir die Flaschen transportsicher mit Luftpolsterfolie, damit Sie Ihre Kreationen sicher nach Hause bringen können.